2014年 05月 16日
私のブログに何度も登場してる ごちそう紫陽(しよう)さんがアルバイトを探されてます。 何を隠そう、紫陽さんは私が10年弱お世話なったお店。 料理のことなんてなーんにも知らなかった私に、なーんでも教えてくれた女将さん。 『何でですか?』『何でこーなるんですか?』『これ、どういう意味なんですか?』と ナニ?なに?何? と質問攻めの私に根気強く、時には『自分で考え』と、ほんとお世話になりました。 いちばんの教えは、おいしいものを食べてないと、おいしいものは作れないということ。 当たり前のようですが、頭でっかちにならずに、舌で味を覚えるって本当に繊細で途方もないこと。 でも、自分の味を作るってそれしかないんですよね。 難しいことだけど。 カウンター9席で大人な雰囲気のお店で、料理が好きな方や食べることが好きな方には、とてもよい環境のアルバイトだと思います。 ごちそう紫陽 京都市中京区御池堺町上ル東側 押小路マンション一階 定休日 火曜・水曜 営業時間 17:30〜22:00 興味のある方は、ペチカ▷075-531-9790 もしくは、ごちそう紫陽▷075-212-3200まで。
by pechica-9
| 2014-05-16 21:14
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